20 czerwca 2013, Katarzyna Marciniak

Niespodzianka druga - znakomita na sobotnie popołudnie. PIZZA „a la Kasia, Basia lub Joasia…” albo PIZZA „a la Krzysiu, Zbysiu lub Zdzisiu” - to wszystko zależy od tego, kto ją przygotuje.

Składniki:  ciasto (1 blaszka):

2 szklanki mąki

½ szklanki wody

5 dag drożdży

1 łyżka oleju

1 łyżeczka soli

sos na ciasto

2 łyżki koncentratu pomidorowego

3 łyżki ketchupu

1 łyżka wody

szczypta tymianku, bazylii, oregano – zależy, kto, co lubi, do smaku

szczypta soli, pieprzu, papryka czerwonej – do smaku

na wierzch:

to, co lubisz lub to, co lubi ten, dla kogo ma to być niespodzianką np.

- kostki wędliny zwykłej podsmażonej

- kiełbaska, plasterki salami, tuńczyk, podsmażone kawałeczki kurczaka

- podsmażone pieczarki pokrojone na plasterki, cebulka, kukurydza z puszki, pokrojona - wg uznania

- papryka czerwona, papryka zielona, oliwki

- starty ser żółty lub mozarella

Sposób przygotowania:

- Pokruszone drożdże zasypać łyżeczką cukru, poczekać aż się rozpuszczą. Można je wymieszać.

- Do miski wsypać mąkę, wlać wodę, dodać olej, sól i rozpuszczone drożdże. Wszystko wymieszać – na początku widelcem, później ciasto należy wyrobić rękami. Jeśli będzie za twarde, dolać odrobinę wody, jeśli za rzadkie – dosypać nieco mąki.

- Wymieszać składniki na sos.

- Ciasto rękami równomiernie rozłożyć na blaszce. Posmarować je stosikiem.

- Na to układamy nasze ulubione składniki, posypujemy je serem.

- Wkładamy pizzę do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i pieczemy około 20 minut.

PIZZA GOTOWA!

Taka blaszka wystarcza na 3 dorosłe osoby lub 2 dorosłe i 2 małych dzieci.

Dla większej rodziny lub smakoszy pizzy proponuję od razu zrobić 2 blaszki. Wystarczy podwoić wszystkie składniki.

POWODZENIA!

Jeśli ktoś z Was przygotują taką pizzę, proszę o przesłanie zdjęcia, a umieścimy je w tym artkule z podpisem, kto i dla kogo ją zrobił.